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小豌豆的营养价值和健康功效

来源:www.buyongpin.com 时间:2024-06-10 15:23:30 作者:立竿功效网 浏览: [手机版]

本文目录:

小豌豆的营养价值和健康功效(1)

  小豌豆是一种常见的蔬菜,其味道清甜,口感爽脆,营养价值来源www.buyongpin.com。小豌豆含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质营养成分,是一种非常健康的食品。本文详细介绍小豌豆的营养价值和健康功效

豌豆的营养成分

  小豌豆富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质营养成分立_竿_功_效_网。具体来说,每100小豌豆中含有:

  - 蛋白质:5.4

  - 碳水化合物:13.1

  - 膳食纤维:5.6

- 维生素C:40毫

  - 维生素K:24.8微

  - 钾:244毫

  - 磷:108毫

  - 镁:33毫

此外,小豌豆还含有丰富的叶绿素、类胡萝卜素和黄酮类化合物天然植物化合物,具有很强的抗化作用,能够预防和治疗多种疾病。

小豌豆的健康功效

  1. 进消化

小豌豆富含膳食纤维,能够刺激肠道蠕进食物的消化和排泄,有助于预防便秘和肠道疾病。

  2. 降低胆固醇

  小豌豆中的膳食纤维和黄酮类化合物能够降低血液中的胆固醇水平,降低心血管疾病的风险www.buyongpin.com立竿功效网

3. 保护心脏

小豌豆中的钾、磷、镁矿物质有助于维持心脏的正常功能,能够预防心脏病和中风疾病。

  4. 提高免疫力

  小豌豆中的维生素C和类胡萝卜素营养成分能够提高免疫力,增强机体的抵抗力,预防感冒和其他疾病。

  5. 改视力

  小豌豆中的维生素A和叶黄素营养成分有助于保护眼睛,预防眼部疾病,改视力原文www.buyongpin.com

小豌豆的营养价值和健康功效(2)

小豌豆的食用方法

小豌豆可以生或烹饪食用。生时,可以小豌豆剥壳直接食用,口感清甜爽脆。烹饪时,可以小豌豆煮熟或蒸熟,做成小豌豆汤、小豌豆炒肉、小豌豆炒蛋美食立竿功效网www.buyongpin.com

小结

小豌豆是一种非常营养丰富的蔬菜,具有多种健康功效。食用小豌豆有助于进消化、降低胆固醇、保护心脏、提高免疫力、改视力。因此,我们应该多小豌豆,让它成为我们健康饮食的重要组成部分来源www.buyongpin.com

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标签:功效豌豆
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