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白酒煲鸡汤:中华养生美食的代表

来源:www.buyongpin.com 时间:2024-06-19 16:47:32 作者:立竿功效网 浏览: [手机版]

  随着人们生活水平的提高,多的人开始关注健康饮食,尤其是在冬季,人们更加注重食疗养生www.buyongpin.com。而白酒煲鸡汤作为中华养生美食代表,不仅口感鲜美,而且还具有多种功效。本文将为您细介绍白酒煲鸡汤的功效及其制作方法。

白酒煲鸡汤:中华养生美食的代表(1)

一、白酒煲鸡汤的功效

  1、补气养血

  白酒煲鸡汤中的鸡肉富蛋白质、氨基酸等营养物质,能够补充身体所需的营养成分,增强身体免疫力立.竿.功.效.网。同时,白酒的挥发成分能够刺激人体血液环,促进气血畅通,达到补气养血的效果。

  2、滋阴润燥

  白酒煲鸡汤中的鸡肉和白酒都具有滋阴润燥的作用,能够调节体内的水分平衡,缓解口舌燥、咳等症状。

  3、养胃健脾

  白酒煲鸡汤中的鸡肉和白酒都具有温补脾胃的作用,能够促进消化吸收,增强脾胃功能,缓解胃肠不适、食欲不振等症状原文www.buyongpin.com

4、抗疲劳

  白酒煲鸡汤中的鸡肉和白酒都具有抗疲劳的作用,能够缓解疲劳、提高身体抵抗力。

  5、缓解压力

  白酒煲鸡汤中的白酒具有镇静作用,能够缓解身体和心理的压力,人放松心情,提高眠质量。

二、制作白酒煲鸡汤的方法

  材料:鸡肉、姜片、葱段、料酒、白酒、盐、胡椒粉、清水www.buyongpin.com

  步骤:

  1、将鸡肉洗净切块,放入开水中焯水去血水,捞出备用。

2、中加入适量清水,放入鸡肉、姜片、葱段、料酒,大火煮开后转小火煲2小时。

  3、煲好的鸡汤滤去杂质,加入适量盐、胡椒粉、白酒调味即可www.buyongpin.com

三、注意事项

  1、白酒煲鸡汤中的白酒不宜过多,一般以一两为宜。

2、煲汤时火候要掌握好,不能过早开火,也不能过早关火,要煲至汤汁浓稠、味道鲜美。

  3、煲汤时最好用高压或者砂,这汤汁更加浓郁buyongpin.com

  4、食用时要注意口感和温度,不宜过热或过凉。

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